Empleos verdes y tecnologías agrícolas sostenibles
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Esta publicación explora los desafíos y oportunidades para la generación de empleos verdes en torno a la producción de quinua en la región andina. A partir de un estudio comparado en Bolivia, Perú y Ecuador, analiza las brechas en la adopción de tecnologías sostenibles, identifica buenas prácticas y propone estrategias para potenciar la sostenibilidad ambiental y mejorar las condiciones laborales de quienes producen.